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Fiji es una nación de la isla en el Océano Pacífico del sur. Colocan a noventa por ciento de la población en las islas de Viti Levu y de Vanua Levu. Lautoka es la segunda ciudad más grande de Fiji después del Suva capital. Lautoka miente en la parte occidental de la isla principal de Viti Levu. Está en el centro de la correa creciente del bastón de azúcar de Fiji y se conoce como la ciudad del azúcar. Cada septiembre, el festival del azúcar en Fiji se celebra en Lautoka. Lautoka se conoce como la ciudad del azúcar debido a sus áreas de crecimiento del bastón. Hay un molino importante conocido como el molino de azúcar de Lautoka. Fue construido en cuatro años, entre 1899 y 1903, por los trabajadores de la India y de las islas de Solomon para los Colonial Sugar Refining Company de Fiji. Lautoka origina a partir de dos palabras de Fijian que significan "golpe de la lanza." El azúcar es adquirente principal de la exportación de Fiji y por lo tanto no está sorprendiendo que el festival del azúcar en Fiji es un acontecimiento anual popular. Aparte de el molino de azúcar grande el empleo superior a mil personas, allí es el templo nuevo de Krishna de las liebres y el viejo encanto de oro con los hogares coloniales y los árboles antiguos del banyan. Los productos agrícolas principales de Fiji son productos tales como caña de azúcar, cocos, tapioca, arroz, patatas dulces, el azúcar de los plátanos etc. en gran medida es el solo producto agrícola más grande y explica la actividad más industrial. El azúcar de Fiji encuentra su manera a los mercados europeos de la unión. No es por lo tanto ninguna maravilla que el festival del azúcar en Fiji está celebrado con mucho gusto. Fiji es una multi racial y el país multi cultural y éste se pueden mostrar lo más mejor posible a partir de sus días de fiesta durante el año. Éstos son: Día del Año Nuevo, festival hindú de Holi, festival hindú de Navmi del espolón, Pascua, festival cristiano; Viernes y domingo que son días festivos, cumpleaños del profeta del día de la constitución, festival musulmán, festival del azúcar en Lautoka, festival hindú del día de Fiji, de Diwalii de luces y Navidad. Uno puede observar aquí que entre tan muchos días de fiesta, el festival del azúcar en Fiji agrega también al fervor nacional de Fiji.
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